La Colombette

Saveurs et Harmonie - Saveurs du Lundi du 22 Juin : Thés et chocolats

Marier le thé et le chocolat, c'est relever le défi de cette alliance de deux saveurs amers et douces, qui s'opposent et se complètent, sans susciter d'écœurement.
Quel thé pour quel chocolat?
Tout est affaire de subtilité, et pour régler au mieux l'accord du chocolat et du 'camellia sinensis', il convient de différencier le type de dégustation que l'on souhaite faite : 'Pour la si délicate cuisine du thé et du chocolat, un thé aromatisé tu choisiras....

Dans le cadre des Saveurs du Lundi, Saveurs et Harmonie vous propose une séance Thés et Chocolats le lundi 22 Juin à partir de 19 h.

L'inscription se fait par mail ([email protected] ) ou à Saveurs et Harmonie, 24 rue de la Colombette.

Le prix est de 6 Euro par participant.

Pour en savoir plus, abonnez vous à la Feuille de thé (inscription à la boutique) ou téléchargez le calendrier des événements sur le site de Saveurs et Harmonie

Retrouvez les Feuilles de thé des mois précédents sur le site de Saveurs et Harmonie : le mot de Chloé, le thé du mois, la recette du mois, la petite astuce et la date du prochain "Saveurs du Lundi".

7ème Choralia à St Aubin

Le 13 juin à 20h30 à l'église St Aubin se déroulera la 7ème Choralia à St Aubin avec la participation des chorales suivantes :

Quinte et Sens (sextuor d'hommes) direction Jacques Michel

Choeur Franco Slave de Toulouse direction Albina Albaret

Arc en Ciel en Choeur Direction Isabelle Bettin

Ensemble vocal le Souffle des Ondes direction Jérôme Foucault

Entrée 4 euros gratuit jusqu'à 12 ans

Renseignements 06 16 01 40 39

Exposition du centenaire Père Marie-Antoine

Eglise Saint-Aubin du 2 au 14 juin 2009 de 14h30 à 19h exposition du centenaire 1907-2007 sur le Père Marie-Antoine.

Samedi 13 juin fête de Saint Antoine de Padoue, ouverture des fêtes de sainte Germaine de Pibrac, anniversaire de la profession religieuse du Père Marie-Antoine. A 18 heures messe suivie d'une rencontre festive

A 20 h 30 : 7°choralie avec le sextuor "Quinté et Sens" de Jacques Michel

Saveurs et Harmonie - Saveurs du Lundi du mois de Juin : Histoire du thé

L'histoire du thé commence par des légendes : en Chine, l'empereur Chen Nung, père de l'agriculture et de la médecine, s'assit au pied d'un arbre sauvage. Certains racontent qu'à la suite de recherches sur les plantes il s'était intoxiqué. Il faisait bouillir de l'eau, afin de la purifier,lorsqu'une brise se leva et fit tomber deux-trois feuilles dans cette eau frémissante. Il la vit alors changer de couleur et fut réjoui du parfum qui s'en dégageait. Il décida de gouter et découvrit un breuvage à la fois riche en arômes et aux nombreuses vertus, dont celle d'aider à la désintoxication.....

Venez découvrir d'autres légendes à l'occasion du Saveur de Lundi, exceptionnellement le Mardi 2 juin, à la boutique ainsi que les dégustations des différents "Grades du thé"

L'inscription se fait par mail ([email protected] ) ou à Saveurs et Harmonie, 24 rue de la Colombette.

Le prix est de 6 Euro par participant.

Pour en savoir plus, abonnez vous à la Feuille de thé (inscription à la boutique).

Retrouvez les Feuilles de thé des mois précédents sur le site de Saveurs et Harmonie : le mot de Chloé, le thé du mois, la recette du mois, la petite astuce et la date du prochain "Saveurs du Lundi".

Galerie Palladion - L'exil républicain espagnol, textes et musique

PROGRESO MARIN ET THOMAS JIMENEZ
MÉMOIRE ET TRANSMISSION

Dans le cadre de FESTAM 2009 - FESTival pour tout l'Art du Monde - et en partenariat avec la Librairie Floury Frères, nous vous proposons une rencontre avec Progreso Marin, auteur d'un livre récent sur cette question "La Mémoire à vif" et avec Thomas Jimenez, créateur du groupe musical El Comunero.

Deux générations, deux modes d'expression : écriture et musique pour transmettre cette odyssée pour la liberté des Républicains espagnols.

Mercredi 20 mai 2009 - 18h30

Galerie Palladion
19 rue de la Colombette
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 63 69 65

Saveurs et Harmonie - "Saveurs du Lundi" de Mai : Les thés fumés

Le thé fumé est cueilli en Juin et préparé traditionnellement dans la province du Fujian.
Ce sont généralement des thés noirs donc entièrement oxydés, appelés thés fermentés.
On utilise pour ce thé les feuilles basses du théier, dites de qualité souchong. Après le roulage, les feuilles sont grillées légèrement sur une plaque de fer chaude, flétries et séchées sur des claies en bambou dans ne douce fumée de résineux.
La durée de cette opération est oncton du degré de fumage que l'on souhaite obtenir.

Dans le cadre des Saveurs du Lundi, Saveurs et Harmonie vous propose une séance de découverte du Bancha  le lundi 4 mai à 19 h.

L'inscription se fait par mail ([email protected] ) ou à Saveurs et Harmonie, 24 rue de la Colombette.

Le prix est de 6 Euro par participant.

Pour en savoir plus, abonnez vous à la Feuille de thé (inscription à la boutique).

Retrouvez les Feuilles de thé des mois précédents sur le site de Saveurs et Harmonie : le mot de Chloé, le thé du mois, la recette du mois, la petite astuce et la date du prochain "Saveurs du Lundi".

Fête de Pâques

Le dimanche 12 avril 2009, jour de Pâques, la messe aura lieu à l'église de St Aubin à 9h45 et sera animée par la chorale ivoirienne Ste Agnès.

Saveurs et Harmonie :A la rencontre du monde du thé et du Shiatsu

Saveurs & Harmonie a le plaisir d'inviter Christine Célérier, de l'Association "Les mots du corps", pour proposer un lundi "bien être" :

Découverte du Shiatsu sur chaise, causerie sur le thé, la santé et la dégustation des différents grades de thé.
Le Shiatsu est l'art du toucher japonais qui prend sa source dans les philosophies orientales et dans la très ancienne Médecine Traditionnelle Chinoise.
Le Shiatsu s'inscrit dans une tradition de promotion du bien-être physique et mental et de prévention de la maladie.
Reconnu officiellement au Japon comme une thérapie, le Shiatsu est l'une des 8 approches alternatives reconnues par le Parlement Européen comme "médecine non conventionnelle digne d'intérêt".

Date : Lundi 25 mai 2009 à 19 heures
Lieu : Saveurs et Harmonie (24, rue de la Colombette - Toulouse)
Le nombre de participants est limité à 10.
L'inscription est à faire par mail ([email protected] ) ou en boutique.
Le prix est de 18 Euros.

Retrouvez tous les thés et les actualités de la boutique sur le site Saveurs et Harmonie.

Information importante sur la poste St Aubin

Fermeture provisoire de la Poste St Aubin

La Poste St Aubin sera fermée pour réorganisation des services du Samedi 28 mars 12 H au Mercredi 8 avril 2009. 

Réouverture de la poste le Jeudi 9 Avril 2009 à 14 H.

Le service des retraits du courrier sera maintenu rue Camichel

Saveurs et Harmonie : Céremonies de thé du japon

La Cérémonie du thé peut être considérée comme l'expression la plus élevé du culte de l'instant présent au Japon. Sa pratique mène à la voie du thé qui apporte la paix de l'âme et la sérénité intérieure.

Dans la voie du thé sont réunis l'art, l'éthique, la philosophie et même la religion. L'objectif recherché est d'instaurer une harmonie entre lieu, invités, saisons et ustensiles pour atteindre la sérénité de l'âme.

"Fais un délicieux bol de thé. Dispose le charbon de bois de façon à chauffer l'eau. Arrange les fleurs comme elles sont dans les champs. En été, évoque la fraîcheur, en hiver, la chaleur. Devance en chaque chose le temps. Prépare-toi à la pluie. Aie pour tes invités tous les égards possibles."Zen No Rikyu.

Saveurs et Harmonie a le plaisir d'inviter Dominique Kawano pour vous présenter la cérémonie de thé à la boutique aux dates suivantes, à partir de 20 h :

- lundi 11 mai 2009

- lundi 8  juin 2009

- lundi 14 septembre 2009    

            - lundi  12 octobre 2009

Le nombre de participants est limité à 5 par Cérémonie. L'inscription est à faire par mail ([email protected] )ou à la boutique. Le prix est de 18 Euro par personne.

Retrouvez tous les thés et les actualités de la boutique sur le site Saveurs et Harmonie.